Словарь бармена: О




Old fashion – коктейли, состоящие из одного алкогольного напитка (чаще виски), кусочка сахара и минимального количества биттера. Иногда добавляется вода. Легенда гласит, что коктейль Old fashion приготовили в клубе Пенденнис в Луисвилле, штат Кентукки в 1931 году по заказу полковника Джеймса Пеппера (James E.Pepper). В 1939 году Old fashion был приготовлен для короля Георга Шестого и королевы Элизабет самим Рузвельтом. Подробную информацию и исторические факты из жизни Old fashion можно найти здесь.

Oyster – название коктейлей, приготовленных на основе яичного желтка, острых соусов, приправ. Коктейли относятся к категории Pick-me-up.




Он-зе-рокс — означает, что коктейль подается с кубиками льда.

Одежда вина -совокупность признаков по внешнему виду вина (его цвет, насыщенность, наличие пузырьков и взвесей и т. п.).

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: