Коктейль Джин Биттер Лемон – это без преувеличения легендарный коктейль. Его можно заказать в любом баре мира. С него многие бармены начинают учиться правильно смешивать напитки. Если в заведении нельзя заказать этот коктейль, то оно не имеет права именоваться баром. Традиционно его крепость составляет 8,5—9 градусов.
Ингредиенты:
- Джин — 50 мл;
- Bitter Lemon — 150 мл;
- лимон;
- лёд в кубиках.
Приготовление:
- Наполнить бокал рокс льдом доверху и залить его джином.
- Затем добавить биттер, размешать аккуратно и украсить лимоном.
Bitter Lemon — газированный безалкогольный напиток, приправленный хинином и лимоном. Именно хинин придаёт этому напитку его горький вкус. Единственное различие между Tonic Water и Bitter Lemon — дополнение лимонного аромата.
Коктейль Джин Битер Лемон — это вариация классического рецепта, где обычный тоник заменили лимонным. Получился легкий летний коктейль. Цитрус убирает горечь и добавляет пикантность напитку.
Конечно, Гордонс и Бифитер — идеальные варианты джина, но в коктейлях для экономии можно использовать Джин Вереск — отличное сочетание цена-качество.