Горячие алкогольные коктейли

Горячий молочный виски со вкусом лесного ореха

Ингредиенты:

• 4 части молока;
• 1 палочка корицы;
• 2 части виски;
• 1 часть ликёра Frangelico (на основе лесного ореха и трав);
• 1 столовая ложка взбитых сливок;
• щепотка корицы.

Приготовление:

1. Молоко доведите до кипения с палочкой корицы и варите 15 минут, периодически помешивая.
2. Разлейте молоко, виски, ликер и перемешайте.
3. Украсьте взбитыми сливками и корицы.

Горячий шоколад с виски и пряностями

Ингредиенты:

• молоко — 400 мл;
• горький шоколад — 130 гр;
• корица — 1/2 ч. л.;
• мускатный орех — 1 щепотка;
• кардамон — 1 щепотка;
• имбирь — 1 щепотка;
• перец чили — 1 щепотка;
• соль — 1 щепотка;
• виски — 1/4 стак.

Приготовление:

1. Молоко довести до кипения, добавьте пряности с солью и перемешайте.
2. Положите шоколад, влейте виски.

Горячий сливочный бурбон

Ингредиенты:

• сливочное масло (размягченное) — 4 ст. л.;
• мед — 1/2 ст. л.;
• гвоздика — 1/4 ч. л.;
• имбирь — 1/4 ч. л.;
• горица — 1/2 ст. л.;
• апельсиновый сок — 2 стакана;
• сахар — 1 ст. л.;
• бурбон — 3/4 стакана.

Приготовление:

1. Нагреть апельсиновый сок на среднем огне, добавить сахар и варить на медленном огне 10 минут.
2. Добавить масло, мёд, гвоздику, имбирь и корицу.
3. Через 5 минут долить виски.

Горячий шоколад с глинтвейном

Ингредиенты:

• 500 мл воды;
• 400 гр сахарной пудры;
• 100 гр какао-порошка;
• 2 палочки корицы;
• 4 звездочки аниса;
• 8 шт. гвоздики;
• 250 гр горького шоколада;
• 2 апельсина;
• 1 веточка розмарина;
• 750 мл красного вина.

Приготовление:

1. Воду, сахар, какао, специи и шоколад положите в кастрюльку и доведите до кипения.
2. Снимите с огня и перемешайте, положите апельсины и розмарин.
3. Через 10 минут налейте вино и перемешайте.

Горячий шоколад с ромом

Ингредиенты:

• молоко — 6 стаканов;
• жирные сливки — 1/2 стакана;
• тёмный ром — 2 столовые ложки;
• шоколад — 250 гр.

Приготовление:

1. Смешайте молоко, сливки и ром и доведите до кипения.
2. Расплавьте шоколад.