Коктейль Американо (Americano)




Алкогольный коктейль-аперитив на основе красного вермута и кампари.

Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория Незабываемые.

Его автор - бармен Гаспар Кампари в 1860-х годах.

Он назывался Милан-Торино, так как его ингредиенты были из Италии. Но в 1900 году Гаспар заметил у себя в баре группу американцев и дал коктейлю новое название Американо.

Американо был первым коктейлем, который заказал супершпион Джеймс Бонд в первой книге Яна Флеминга, затем был вермут с водкой и коктейль Веспер.

Ингредиенты:
сладкий красный вермут - 30 мл
Кампари - 30 мл
содовая




Приготовление:
Положить в бокал лёд, добавить красный сладкий вермут и кампари, а с верху по вкусу долить содовую.

Перемешать ложкой.

Украсить бокал долькой лимона или апельсина.

У этого коктейля есть несколько вариаций — Dry Americano (вместо сладкого вермута используется сухой) и Perfect Americano, где сухой вермут используется пополам со сладким.

Есть и разные версии происхождения коктейля. По одной из них автор напитка - Эрнест Хемингуэй.

По другой коктейль назван в честь солдатов американской армии, которые прибыли в Италию в 1917 году в связи имевшими место тогда военными событиями.

Коктейль Американо (Americano)

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: