Коктейль входит в состав классических напитков Международной Барменской Ассоциации, в раздел Напитки Новой Эры. Появился в Англии в 1984 году. Его автор — Дик Брэдселл. В то время он работал в «Клубе Фреда».
Ингредиенты:
- ежевика (или ежевичный ликер) — 80 гр;
- джин — 50 мл;
- лимон — половина;
- сахарный сироп — 20 мл;
- лёд дроблёный — 300 гр.
Приготовление:
- В хайбол положите свежую ежевику и разомните её.
- Затем наполните бокал льдом.
- Выдавите из лимона сок. Если хотите, чтобы вкус был мягче — замените его на мандарин или апельсин, а если добавить кислинки — лаймом.
- Добавьте джин и сахарный сироп.
- Перемешайте все ингредиенты и по необходимости добавьте льда;
- Украсьте слайсом лимона и ежевики.
Коктейль Bramble Crush. Видео рецепт:
