Коктейль Ещё четыре года (Four More Years)




Это - авторский коктейль английского бармена с словацкими корнями Эрика Лоринца.

Он входит в сотню лучших людей Лондона по версии GQ и в тысячу самых влиятельных людей Лондона по версии Evening Standard.

И лучший бартендер мира по версии Diageo Reserve World Class.

И на сегодня он является главным миксологом The Savoy.

А ещё он консультирует голливудские съёмочные группы, например в саге о Джемсе Бонде, смешивает напитки на самых знаковых вечеринках и гастролирует по миру.

Например он давал гастроли в Москве и лично делал и подавал четыре знаковых коктейля:

Andes fizz — джин, настоянный на перуанском перце, итальянский кардамоновый вермут, яблочный кордиал, тоник, зеленая оливка.

El cartel — текила, итальянский аперитив, гибискусовый нектар агавы, лайм, жареный артишок, содовая, паприковая пыль.

La dame de fer — ром, кальвадос, лемон, ангостура биттер, маття.

Napoleon whish — виски, кальвадос, сладкий вермут, ангостура биттер, кофейная содовая.

Ингредиенты:
Лондонский сухой джин - 45 мл
Сухой вермут Martini - 20 мл
Ликёр Драй Оранж - 15 мл
Пишо биттер - 1 мл
Сахарный сироп - 15 мл
Лимонный сок - 30 мл
Зелёный чай листовой - 1 гр
Белок перепелиного яйца - 4 шт.
Лёд

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в бокал.




Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: