Впервые коктейль смешали в баре Shoemaker’s в 1893 году и был назван в честь полковника Джо Рики. Военному и политику хотелось получить крепкий, но в месте с тем освежающий напиток и бармен создал этот коктейль.
Сегодня, когда с момента создания коктейля прошло более ста лет, но напиток по прежнему популярен среди американских политиков и элиты.
Подаётся напиток в бокале коллинз или хайбол.
Ингредиенты:
Disaronno — 30 мл
Drambuie — 45 мл
Ginger liqueur — 15 мл
Джин — 40 мл
Лимонный сок — 10 мл
Клюквенный сок — 10 мл
Яичный белок — 1
Сироп корицы — 10 мл
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в бокал.
Кромку бокала украсить молотой корицей, а сам коктейль веточкой базилика, мяты или розмарина.
Джин можно заменить любым крепким алкоголем.
Имбирный ликёр можно взять готовый, но проще приготовить его самостоятельно.