Это — авторский коктейль Арно Ван Эймерена, бренд-амбассадора DeKyper. Напиток с отсылкой к мексиканской питейной культуре.

А началась барная карьера Арно в Роттердаме, с коктейля Кайпиринья.

Ингредиенты:

Мескаль — 50 мл
Ликёр Драй Оранж — 25 мл
Грейпфрутовый биттер — 2 мл
Сироп мараскино — 5 мл
Лаймовый сок — 25 мл
Коктейльная вишня
Лёд в кубиках — 200 гр

Для того, чтобы придать напитку национальный колорит вы можете заменить вишенку кусочком острого перца и добавить перец в сам коктейль. Тогда он приобретёт традиционную мексиканскую остринку.

Приготовление:

В шейкере встряхнуть все ингредиенты и перелить в бокал блюдце для шампанского.

Мескаль — напиток, получаемый путём дистилляции ферментированного сока агавы, но без последующей обработки.

De Kuyper Dry Orange — ликёр, семейства Кюрасао и представляет собой более сложный купаж дистиллятов и апельсиновых биттеров. В производстве используются лимоны и различные сорта апельсинов.

Ликёр имеет глубокий золотисто-янтарный цвет и имеет свежий вкус с нотками цитрусовых.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *