Коктейли с абсентом

Коктейль Hiroshima (Хиросима)

Ингредиенты:

• абсент – 15 мл;
• самбука – 15 мл;
• ликёр Бейлис – 15 мл;
• гранатовый сироп (гренадин) – 3-5 капель.

Приготовление:

1. На дно стопки налить самбуку, вторым слоем – Бейлис, третьим слоем – абсент.
2. Добавить гренадин.
3. Поджечь.

Пить залпом или слоями через соломинку.

Коктейль Гудбай, Джонни

Ингредиенты:

• сгущёнка – 3 ложки;
• абсент – 20 мл;
• коньяк – 20 мл;
• яичный белок – 1 шт.;
• тмин.

Все компоненты смешать в шейкере со льдом и перелить в бокал для мартини, сверху посыпать тмином.

Коктейль Absinthe Fizz (Шипучий абсент)

Ингредиенты:

• коньяк – 10 мл;
• абсент – 30 мл;
• гранатовый сироп – 10 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• апельсиновый сок – 20 мл;
• яичный белок – 1 шт.;
• содовая – 20 мл.

Приготовление:

1. Все компоненты (кроме содовой) смешать в шейкере и перелить в бокал для подачи.
2. Долить содовую и еще раз аккуратно перемешать.
   

   ---

Коктейль White Fog (Белый туман)

Ингредиенты:

• абсент – 25 мл;
• мятный ликер – 25 мл;
• ангостура – несколько капель.

Смешать всё в шейкере и перелить в бокал.

Коктейль London Fog Cocktail (Лондонский туман)

Ингредиенты:

• абсент – 15 мл;
• мятный ликер – 40 мл;
• оливка;
• лед.

Смешать всё в шейкере со льдом, перелить в бокал и украсить оливкой.

Видео рецепт коктейля London Fog:

London Fog

Коктейль Flaming Lamborghini (Пылающий Ламборджини)

Ингредиенты:

• самбука – 30 мл;
• абсент – 30 мл;
• ликёр Blue Curacao — 30 мл;
• ликёр Бейлис – 30 мл;
• кофейный ликёр Калуа – 30 мл.

Приготовление:

1. В бокал для мартини налить кофейный ликёр, Бейлис и Кюрасао.
2. В отдельный бокал налить абсент и самбуку.
3. На бокале с ликерами возводим конструкцию из бокалов и рюмки (смотрите видео).
4. Поджечь абсент с самбукой в бокале и осторожно вылить сверху конструкции.
5. Когда пламя погаснет выпить содержимое бокала через трубочку.

Видео рецепт коктейля «Пылающий Ламборджини»:

Cocktail Making — Flaming Lamborghini — Prathamesh Kambli..