Чайный пунш по-кубински

Кубинские коктейли

Ингредиенты:

  • вода — 0,5 л;
  • чай чёрный — 30 гр;
  • гвоздика — 1 гр;
  • свежий сок лимона — 50 мл;
  • апельсиновый сок — 200 мл;
  • грейпфрутовый сок — 200 мл;
  • ананас дольками — 250 гр;
  • сахарный сироп — 70 мл;
  • ром — 50 мл.

Приготовление:

  1. Заварите чай с гвоздикой и настаивайте 5 минут.
  2. Добавьте сироп, соки, ананас, ром и нагрейте до 70 градусов.
  3. Разлить по бокалам, украсить лимоном.

Коктейль Фламинго (flamingo)

Автор напитка Constantino Ribalaigua — хозяин и бармен знаменитого коктейль-бара El Floridita .

Flamingo Cocktail

Ингредиенты:

  • 35 мл белого рома;
  • 35 мл ананасового сока;
  • 1 чайная ложка сиропа гренадин;
  • 1 чайная ложка свежего сока лайма;
  • лёд.

Приготовление:

  1. Взбейте все ингредиенты в шейкере.
  2. Перелейте коктейль в бокал со льдом.

Коктейль Куба либре (Cuba Libre)

Один из самых популярных коктейлей в мире, входит в список «современной классики» международной барменской ассоциации и классифицируется как «лонг дринк».

Кубинские коктейли

Ингредиенты:

  • светлый ром — 50 мл;
  • кола — 150 мл;
  • ½ лайма;
  • лёд.

Тундра либре

Тундра либре или Кубалибрезаменитель

Ингредиенты:

  • белый ром — 50 мл;
  • сироп личи — 20 мл;
  • клюквенный сок — 60 мл;
  • лаймовый сок — 8 мл;
  • клубника — 80 гр.

Приготовление:

  1. Положите в бокал хайбол клубнику и разомните ее.
  2. Добавьте лед и все остальные составляющие.

Коктейль Старый Кубинец (Old Cuban)

Кубинские коктейли

Ингредиенты:

  • сок лайма — 20 мл;
  • сахарный сироп — 15 мл;
  • листья мяты — 6 шт;
  • бакарди — 40 мл;
  • ангостура биттер — 2 мл;
  • игристое вино — 60 мл.

Приготовление:

  1. Смешайте в шейкере сок, сироп, листья мяты, ром и биттер.
  2. Перелейте в охлаждённый стакан через ситечко и добавьте шампанское.

Коктейль Эль Президенте (El presidente)

El presidente

Кубинский президент Марио Гарсиа Менокал, в честь которого и был назван El Presidente, любил этот коктейль больше других. Напиток обладает роскошным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

  • 45 мл светлого рома;
  • 5 мл апельсинового ликера Triple Sec;
  • 25 мл сухого вермута;
  • 3 мл сиропа гренадин;
  • лёд.

Приготовление:

  1. Смешайте все в шейкере со льдом.
  2. Полученную смесь налить через ситечко в предварительно охлажденный бокал.

Кубинский Мохито

Cuban Mojito

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки тростникового  сахара;
  • 6 веточек перечной мяты;
  • 30 мл сока лайма;
  • 40 мл светлого рома;
  • 100 мл минеральной воды.

Приготовление:

  1. Смешайте сахар и сок, затем добавьте мяту и разомните ее.
  2. Налейте ром, газировку, лед и все смешайте. Украсьте слайсом лайма.

Кубинский Мохито и Куба-Либре. Видео рецепт:

Оставить комментарий