Коктейль розмариново-лимонный леденец (Rosemary Lemon Drop)




Розмариново-лимонная капля или леденец - вкусный и красивый коктейль

Если вы хотите изменить его цвет на голубой или насыщенный зелёный просто добавьте столовую ложку ликёра Кюрасо.

Ингредиенты:
водка - 50 мл
лимончелло - 25 мл
лимонный сок - 25 мл
розмарин
сироп - 10 мл
розмариновый сахар

Приготовление:
Перемелите сахар с розмарином для декора.

Охладите бокал для мартини в холодильнике.

В шейкере смешайте алкоголь и сок, покрошите розмарин и тщательно перетрясите.

Намочите края бокала лимонным соком, обмакните в сахар с розмарином.

Через сито или фильтр перелейте коктейль в бокал. Украсьте розмарином.

Аналогичные варианты коктейля есть с базиликом и мятой.

Для того, чтобы приготовить их замените розмарин на нужный вам компонент и можно использовать соответствующий сироп.

А если хотите, то можете сделать настоящие леденцы.

Для этого вам нужно добавить 320 грам сахара.

Розмарин мелко порежьте, положите в кастрюлю с толстыми стенками и сильно раздавите его.

Высыпьте сахар, залейте лимонным соком и растворите, тщательно перемешайте. Если сока мало, выдавите ещё.

Нагрейте кастрюлю на медленном огне и постоянно помешивая и доведя до кипения не переставая мешать варите 10 минут.

Для того чтобы проверить готовность сиропа: капните сиропом в холодную воду, если капля не застынет, продолжайте варить.

Когда карамель готова, вылейте водку, ликёр.

Карамель разлейте по формочкам.




Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: