Вариации коктейля Кловер Клаб (Clover Club)




Известный с 1910 года коктейль Клевер клуб имеет немало вариантов от самых известных барменов мира.

Коктейль Кловер Клуб Гарри Креддока

джин - 50 мл
сок лимона или лайма - 25 мл
гренадин - 25 мл
яичный белок

Тщательно встряхнуть и через стрейнер перелить в коктейльный бокал.

Коктейль Кловер Клаб Джулии Рейнер

Коктейль Кловер Клаб Джулии Рейнер

джин - 45 мл
малиновый джем - 1,5 ч. л.
сухой вермут - 15 мл
лимонный сок - 22,5 мл

Тщательно встряхнуть до появления изморози и перелить в бокал.

Коктейль Кловер Клаб Дейла ДеГроффа

Коктейль Кловер Клаб Дейла ДеГроффа

джин - 45 мл
сахарный сироп - 20 мл
лимонный сок - 20 мл
гренадин - половина ч.л.
яичный белок

Белок взбить.

В шейкере взбить все ингредиенты и половину взбитого яичного белка со льдом.

Перелить в коктейльный бокал.

Сверху выложить пену.




Коктейль Кловер Клаб Пауля Е. Лоу

Коктейль Кловер Клаб Пауля Е. Лоу

джин - 30 мл
сухой вермут - 30 мл
лимонный сок - 30 мл
малиновый сироп - 22,5 мл
яичный белок

Все ингредиенты взбейте со льдом и переложите в бокал.

Взбейте яйцо и выложите пену поверх коктейля.

Коктейль Кловер Клаб Саймона Диффорда

Коктейль Кловер Клаб Саймона Диффорда

свежая малина - 5 шт.
джин - 50 мл
сухой вермут - 7,5 мл
сладкий красный вермут - 7,5 мл
лимонный сок - 7,5 мл
сахарный сироп - 7,5 мл
яичный белок

Встряхнуть всё в шейкере и перелить в коктейльный бокал.

Коктейль Кловер Клаб Дэвида Вондрича

Коктейль Кловер Клаб Дэвида Вондрича

джин - 60 мл
яичный белок
лимонный сок - 15 мл
малиновый сироп - 3 деш

Встряхнуть с колотым льдом и перелить в коктейльный бокал.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: