Беспроигрышная комбинация мёда, имбиря, лимона и виски. Ингредиенты балансируют вкус и аромат.

Рецепт имбирного ликёра:

  • лёгкий цветочный мёд — 250 мл меда;
  • вода — 250-300 мл;
  • сок одного лимона;
  • мелко рубленый имбирь — 3 ст.л.;
  • лимонная цедра — 1 ст.л..

Как готовить:

  1. Цедру и имбирь измельчить. Ингредиенты должны быть свежими, чтобы дать напитку максимум аромата. Цедра не должна содержать белую шкурку.
  2. Воду и мёд перемешать, довести до кипения. Добавить цедру и имбирь и на минимальном огне выдержать 4 минуты.
  3. Дать остыть, процедить через марлю, отжать, ещё раз процедить.
  4. В холодную смесь добавить виски и лимонный сок.
  5. При желании сок можно не добавлять или добавить чуть больше мёда. Перелить в банку, плотно закрыть и оставить на месяц в тёмном помещении.

Если вы не против экспериментов, то можете цитрусовые заменить клюквой.

А мёд можно частично или полностью заменить карамельным сиропом.

Имбирный ликёр: готовим дома

Оставить комментарий