Хреновуха

Хреновуха (хреновка, хреновочка, хреновая настойка, хреновая водка) — распространённый на Украине, в России и Белоруссии крепкий алкогольный напиток на корне хрена.

Ингредиенты:
Водка - 1 л
Корень хрена - 200 гр
Мёд - 2 ст. л.
Лимонный сок - 40 мл
Чёрный перец горошком - 5 шт.
Гвоздика - 2 шт.

Кроме хрена в разных пропорциях добавляют морковь, имбирь, сельдерей, душистый и острый перец, горчицу, гвоздику, чеснок, мёд, сахарный колер.

Приготовление:
Хрена натереть на крупной тёрке и залить водкой.

Добавить мёд, сок лимона, перец, гвоздику.

Поставить в тёмное место на неделю, не забывая взбалтывать каждый день.

Через неделю процедить и разлить по бутылкам.




Другие способы приготовления хреновухи:
Хреновуха быстрого приготовления.
Взять 40 грамм хрена, имбирь, несколько ложек мёда, немного сока лимона, щепотка соли и пол-литра самогонки.

Все компоненты, кроме алкоголя и мёда измельчить, перемешать и дать постоять 5 минут.

Залить спиртным, добавить мёд. Тщательно перемешивать 10 минут и настаивать 10 минут.

Настойка хрена 3-ёх дневная.
Настаивать 1 день хрен на спиртовой основе.

Добавить по вкусу морковь, имбирь, сельдерей, душистый и острый перец, горчицу, гвоздику, чеснок, мёд и настаивать 2 дня.

Процедить и разлить по бутылкам.

Настойка хрена на самогоне за 7 дней.

Отдельно настаивать на водке хрен несколько дней.

Затем добавить острый красный перец, гвоздику, мёд.

Источник: https://www.primedrink.ru/alkogolnye-napitki/nastojki-nalivki/xrenovuxa/

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: