Соленые сырные палочки к пиву – рецепт закуски




Для многих пиво немыслимо без хорошей закуски. Кто-то предпочитает чипсы, кто-то орешки или кальмары, кто-то сухарики. Все эти продукты можно купить в магазине. Однако многие любители пива предпочитают покупным закускам домашние. Одной из наиболее популярных закусок к пиву являются соленые сырные палочки. Данная закуска не перебивает вкус пива, а лишь дополняют его. Соленые сырные палочки к пиву готовятся очень просто. На это уйдет у вас всего пол часа.

Сырные палочки к пиву подаются в горячем виде. Едят их свежими после приготовления. Разогревать их не стоит, т.к. хрустящая панировка станет мягкой и палочки потеряют свой первоначальный вкус.

Рецепт сырных палочек в панировке

Чтобы приготовить сырные палочки в панировке нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • пол кило твердого сыра
  • 200г. пшеничной муки
  • 3 куриных яйца
  • 100мл. воды или молока
  • панировка (около 100г.)
  • масло подсолнечное
  • специи, соль по вкусу



В зависимости от сорта пива истинные ценители данной закуски варьируют и сорта сыра. Светлое пиво сочетается с твердым сыром нейтрального вкуса, темное - с горькими сырами, сырами с пряностями.

Процесс приготовления сырных палочек к пиву по-шагам:

  1. Сыр нарезаем брусочками по 10 см в длинну и не более 2 см. в ширину
  2. Взбиваем яйца с водой, добавляем туда соль и специи по вкусу. Воду можно заменить на молоко
  3. После взбивания добавляем 200 г. пшеничной муки
  4. Сырные брусочки обкатываем в нашей заготовке, а затем в панировке
  5. Наливаем в сковородку умеренное количество подсолнечного масла. Слой масла должен быть минимум несколько сантиметров
  6. Выкладываем на сковородку сырные палочки и прожариваем их сначала с одной стороны, затем с другой
  7. После прожарки выкладываем сырные палочки на салфетку, чтобы последняя впитала в себя излишки масла

Сырные палочки к пиву подаются только в горячем виде. Обычно к ним подают еще грибной или чесночный соус.

Рецепт приготовления сырных палочек - Видео

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: