Блог

Рецепт браги и самогона из гороха

Многие включают в свой рацион горох. Количество белка в нем в шесть раз больше, нежели в томатах. Эта бобовая культура не уступает по наличию незаменимых аминокислот и калорийности молодому картофелю. Горох маринуют и варят, тушат и консервируют. Любители домашних крепких спиртных напитков относятся к гороху с нескрываемым интересом, так как эта культура доступна по цене,…
Читать

Рецепт браги и самогона из крахмала в домашних условиях

Если за основу для приготовления браги взять крахмал, то самогон будет иметь существенные отличия от аналога, приготовленного на основе сахара или фруктов. Рецепт браги и самогона из крахмала предполагает несколько иную технологию, в частности он включает в себя два дополнительных действия – процесс получения солода, а также осахаривание крахмала. Именно от чёткого выполнения этих действий…
Читать

Рецепт браги и самогона из компота

После проверки подвала может найтись пара баночек старого компота, который необходимо переработать, прежде чем поступит свежая партия. Существует самый распространенный и достаточно простой способ – приготовление самогона. Ниже представлены правильные методы получения данного напитка, рецепт браги и самогона из любого компота. Для того чтобы приготовить самогон, берут совершенно любой компот (из вишни, из персика, из…
Читать

Болезни и дефекты вина

Любой винодел может подтвердить, что хоть и редко, но каждый сталкивается с болезнями вина. Причиной чаще всего являются банальные ошибки в технологических процессах, неправильные условия хранения или некачественное сырьё. Безусловно, если проблема обнаружена в самом начале, то вино можно будет попытаться спасти, назначить ему своеобразное «лечение». Но как бы там ни было, лучше заболевание предотвратить,…
Читать