Архив категорий: Алко советы

Алко советы

Чем закусывать вино?

Еда и напитки влияют на вкусовое восприятие, поэтому важно выбрать правильную пару. Разумеется важен вкус, аромат. терпкость напитка. Горькие вина не сочетаются с горькими блюдами. А вот кислые и сладкие вина требуют закусок с тем же, но более выраженным признаком. Чем сложнее букет, тем проще должно быть блюдо в паре. Чем дороже напиток, тем изысканней…
Читать

Содержание сахара и спирта в алкоголе

Разумеется, при сахарном диабете лучше отказаться от алкоголя. Но если по какой-то причине вы не готовы сделать это. то стоит иметь ввиду, что при диабете надо забыть о дешёвом алкоголе, так как в нём автоматически выше содержание сахара. Сухие вина и сухое шампанское - отличный вариант, но не более 200 мл в сутки, а вот…
Читать

С чем пить Мартини

Дома все мы грешим нарушением питейного этикета и закусываем любимые напитки не как положено, а так, как хочется. Но как же следует пить вермуты, например известные во всём мире Чинзано и Мартини? В идеале Мартини и другие вермуты пьют не закусывая, в составе коктейля или в чистом виде. И нет, ни вишню. ни оливку, ни…
Читать

Словарь бармена: Х-Я

Хайболл — идеально утоляющий жажду лонгдринк. Его подают в больших стаканах «тумблер» или стаканах для хайболла с несколькими кубиками льда, длинной спиралью лимонной цедры и соломинкой. Шотдринк (shortdrink) — напиток, содержащий максимум 80 мл жидких составных частей. Шраб (shrub) — напоминает крюшон. В кувшин для крюшона наливаются выдержанная водка, крепленое вино, кладутся фрукты и сахар,…
Читать