Архив категорий: Настойки, наливки, домашние ликёры

Настойки, наливки, домашние ликёры

Финская медовуха

Терпкая финская медовуха, слабая и не очень крепкая, согреет в самые сильные морозы. Готовится очень просто. Ингредиенты: Сок лимона - 2 шт. Изюм - 0,5 ч. л. Коричневый сахар - 250 гр Сахар - 250 гр Корица щепотка Гречишный мед - 2 ст. л. Сухие дрожжи - 1/4 ч. л. Вода - 400 мл Приготовление:…
Читать

Бехеровка дома

Чешский травяной ликёр 38%, производящийся в Карловых Варах. спирт крепостью 50-55% Корица палочками – 5 гр Гвоздика – 20 шт. Кардамон – 1 гр Анис – 2 гр Перец чёрный душистый - 10 горошин Цедра апельсина без белой кожицы Сахар – 150 гр Вода – 300 мл Приготовление: Все специи и сахар залить спиртом и…
Читать

Ананасовая настойка дома

Сделать ананасовую настойку дома очень просто. Ингредиенты: свежий ананас — 1 шт. водка — 1 литр Приготовление: Ананас мелко порезать и залить водкой на 15 дней и оставить в тёмном прохладном месте. Каждый день банку встряхивать. Через 15 дней процедите настойку и разлейте по бутылкам. Ликёр из ананаса с розмарином Ингредиенты: ананас - 1 шт.…
Читать

Крем-ликёр дома

Крем-ликёр отличный вариант для тех, кто предпочитает вкусный алкоголь. К тому же крем ликёр отличное дополнение к десертам, особенно к мороженому. Ингредиенты: Водка — 500 мл Тёплая вода — 300 мл Сахар — 250 гр Ванильный сахар Сгущёнка — 1 банка Дополнительно: В зависимости от того, какой вкус вы хотите получить: Растворимый кофе или какао…
Читать

Ароматная настойка с изюмом

Ароматная настойка с изюмом Ингредиенты: Водка или спирт (можно любой другой крепкий алкоголь) — 0,7 л Изюм — 0,4 кг Тростниковый сахар — 0,25 кг Апельсин — 1 шт. Цукаты — 0,1 кг Палочка корицы — 2 шт. Стручок ванили — 2 шт. Мускатный орех — 1/2 ч. л. Кориандр — 1 щепотка Имбирь —…
Читать

Финиковый ликёр Табарин в домашних условиях

Thibarine – ликёр на основе фиников и специй, с горьковатым послевкусием дуба. Крепость 45°, отдалённо напоминает егермейстер или бенедиктин. Ликёр промышленно начали производить 1895 году. Можно пить в чистом виде, а также добавлять в чай, коктейли, десерты. Ингредиенты: спирт 70% - 500 мл финики без косточек - 500 гр тмин - 1 чайная ложка анис…
Читать

Ликёр Оранчелло

Оранчелло это версия знаменитого ликёра Лимончелло, но на основе апельсинов. Ингредиенты: крупные апельсины сорта Нивелин - 10 шт. водка - 700 мл сахар - 500 гр Приготовление: Апельсины очистить от цедры, так чтобы не попадали белые шкурки. Идеальный инструмент - ножик для чистки овощей. Цедру положить в банку и залить водкой. В течение 5 дней…
Читать

Аквавит в домашних условиях

Ингредиенты: водка или спирт 40% - 750 мл семена тмина - 2 ч. л. семена фенхеля - 2 ч. л. кардамон - 2 кор. гвоздика - 2 шт. анис - 2 ч.л. корица - 1 палочка сухая цедра 1 лимона сухая цедра 1 апельсина сахар - 2 ч.л. При желании можно добавить дополнительно: имбирь кориандр…
Читать

Ликёр базичелло

Лимончелло популярный итальянский ликёр, который можно приготовить дома. Разумеется нам хочется экспериментировать и пробовать что-то новое. Например, красивый нежно-зелёный сладкий ликёр с базиликом и лимонной цедрой. Ингредиенты: Базилик – 200 гр Лимоны – 4 шт. Водка - 700 мл Вода – 500 мл Сахар – 400 гр Приготовление: Базилик помыть и высушить. Срезать цедру без…
Читать

Домашний тыквенный ликёр

В фильмах про волшебников все пьют тыквенный сок. Ну а взрослые волшебники - тыквенный ликёр. Напиток получается красивым, вкусным, тягучим. Для любителей тыквы это и составляющая коктейлей и ингредиент многих блюд, особенно выпечки. Ингредиенты: вода - 500 мл сахар коричневый - 2 ст. тыквенное пюре - 500 гр корица - 6 палочек гвоздика - 6…
Читать