Архив категорий: Алкогольные напитки

Алкогольные напитки

  • Главная
  • Архив категорий: "Алкогольные напитки"

Классификация и виды вин

Классификация и виды вин
Существует классификация и виды вин, в которой не так сложно разобраться. Достаточно будет изучить его отличие по признакам (количество спирта и сахара, винный материал, а также технология приготовления). После ознакомления с такой классификацией будет легко разобраться во всех названиях и соотношениях, которые прописаны на этикетках бутылки. Все вина легко объединить по группам, которые не составит…
Читать

Сухие, красные и белые вина Франции. классификация

Сухие, красные и белые вина Франции. классификация
Французские вина знамениты своим отменным качеством и вкусом. Но приобщили к виноделию французов всё-таки ещё четвёртом веке до нашей эры римляне. Они просто-таки заставляли их разводить виноградники. Интересно то, что спустя некоторое время сами римляне уничтожили много виноградников Галлии только лишь потому, что они стали составлять для них конкуренцию в торговле. Но французы к этому…
Читать

Выбор подарочного винного набора

Выбор подарочного винного набора
Если хотите подобрать оригинальный и полезный подарок, то выбор винных подарочных наборов – это как раз то, что вам нужно. Для того, чтобы презент пришелся по душе, тому человеку, которому он предназначается, необходимо знать его вкусы и предпочтения. О том, что входит в винные наборы, и об их особенности повествую далее. Для того, чтобы определиться…
Читать

Игристое вино Асти

Игристое вино Асти
Асти – вид итальянских игристых вин крепостью порядка 7%, которые производятся в регионе Пьемонт по особой технологии. Местные виноделы осмелились конкурировать с французским шампанским – самым знаменитым представителем этой группы алкогольных напитков. Сначала мастера не могли похвастаться какими-либо успехами на этом поприще, но все в корне изменилось, когда за производство Асти взялась компания Martini. Основоположником…
Читать

Можно ли бокал красного вина беременной женщине?

Можно ли бокал красного вина беременной женщине?
Многих женщин, которые готовятся стать мамочками, очень сильно волнует вопрос употребления винных напитков, тем более, что мнения врачей по этому поводу очень сильно разделились. Так можно ли бокал красного вина беременной женщине? Одни считают, что категорически нельзя, а другие, что можно, но в малых дозах. И даже вино в какой-то мере полезно для организма как…
Читать

Рецепт вина из березового сока

Рецепт вина из березового сока
Вино из березового сока готовили с давних времен белорусы, при этом использовали мед в своей рецептуре в качестве альтернативы сахара. Это был слабоалкогольный напиток и он даже был немного газированным. Спустя какое то время популярность березового сока затихла. Но через некоторое время вино из березового сока вернула свою популярность, а рецептуру приготовления этого напитка адаптировали…
Читать

Вино божоле нуво (Beaujolais nouveau)

Вино божоле нуво (Beaujolais nouveau)
Ежегодно жители Франции в ноябре (третий четверг) радостно встречают приход торжества, на котором главенствующее место занимает молодое вино. И вино должно быть не любым, а приготовленным из урожая только этого года - «Божоле нуво». Настоящие ценители винных продуктов с воодушевлением ждут предстоящее действо, чтобы испытать настоящее блаженство, вкушая молодое, ещё не созревшее, вино. Заметим, что…
Читать

Виноградная брага из жмыха или сока для самогона

Виноградная брага из жмыха или сока для самогона
Из винограда в большинстве случаев готовят вино, но изредка всё-таки прибегают к приготовлению браги. Например, после отжима сока жаль выбрасывать мезгу, которая обладает ароматом. Или же виноград Изабелла, выращенный в умеренном (скорее холодном) климате не подходит для приготовления вина, поэтому его берут за основу для приготовления виноградной браги. Виноградная водка, которая в народе именуется «чачей»,…
Читать

Виноградная наливка в домашних условиях

Виноградная наливка в домашних условиях
Виноградную наливку, которая получается ароматной и чрезвычайно вкусной невозможно купить в магазине. Те, кто предпочитает крепкие напитки, добавляют в готовую наливку водку или очищенный самогон. Внимание! Ягоды винограда ни в коем случае мыть нельзя, их тщательно перебирают, чтобы удалить испорченные ягоды. На поверхности любых ягод всегда присутствуют дикие дрожжи, именно они обеспечивают процесс брожения. Чтобы…
Читать

Виноградная настойка на водке

Виноградная настойка на водке
Из винограда можно приготовить большое количество всевозможных напитков и настоек. Это и вина, чача, а также восхитительные настойки на водке, которую заменяют другим крепким спиртным напитком по желанию. Употребление в малых дозах таких настоек даже полезно для организма человека, а приготовить их достаточно просто, понадобятся только терпение и настойчивость. Виноградная настойка на водке получается самой…
Читать