Архив категорий: Вино

Вино, сухое вино, красное вино, белое вино, полусладкое вино, креплёное вино, столовое вино

Вина Кьянти (Chianti)

Кья́нти (итал. Chianti) — итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана на основе винограда сорта Санджовезе и имеющее категорию «названия, контролируемого по происхождению» — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Наиболее ценятся вина, производимые из винограда, выращенного в микрозоне «Кьянти Классико» (Chianti Classico). Белое вино также производится в этом регионе. В этом районе…
Читать

Игристое вино Zonin Prosecco

Живое, искрящееся вино Зонин, Просекко имеет поклонников даже в руководстве компании. Вице-президент Франческо Зонин говорит о нем так: "Я всегда открываю бутылочку Просекко, когда ко мне приходят друзья". Попробуйте, удивитесь, насладитесь! DOC (Denominazione di Origine Controllata) — вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают…
Читать

Вино d’Arenberg, The Stump Jump (Д’Аренберг Стамп Джамп)

Вино насыщенного пурпурного цвета.Вкус:Вино с бархатистыми танинами и глубоким фруктовым вкусом, который раскрывается насыщенными тонами сливы, шелковицы, малины и голубики. Особую прелесть напитку придают нежные оттенки цветов, сухих трав и специй. Вино оставляет интересное пикантное послевкусие хорошей длины.Аромат:На фоне ароматов красных фруктов особенно выделяются тона сливы, которые хорошо оттеняются нотами фиалки, смородинового листа, земли, жареного…
Читать

Вино Weingut Wieninger Rosengartl Alte Reben (Вайнгут Винингер Розенгартль Альте Ребен)

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.Вкус:Вино обладает сложным, элегантным вкусом с тонкой пряностью, хорошо интегрированной, колоритной кислотностью, легкими лимонными нюансами и долгим послевкусием.Аромат:Вино демонстрирует соблазнительный аромат с медовыми, пряными и травяными нотами, дополненные нюансами апельсинового и липового цвета.Гастрономические сочетания:Вино достаточно универсально. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением для холодных закусок,…
Читать

Как правильно пить вино

В древности вино называли даром богов. Именно поэтому, каждый человек должен уметь правильно пить вино, иначе все превратиться в обычную пьянку. Сегодня мы разберем четыре аспекта правильного питья. Бокалы - обычно именно этот фактор многие недооценивают. К каждому виду вина принадлежит своя собственная форма бокалов. Бокалы с широкой верхней поверхностью предназначены для белых вин. Тюльпановидная…
Читать

Как правильно пить херес

Херес — испанское вино из белого винограда, растущего в Андалузии. Напиток имеет яркий, насыщенный вкус. Содержание спирта около 20 градусов. При производстве Хереса применяется свой способ ферментации под воздействием флора и специальных дрожжей. Благодаря этому, вино получается неповторимое на вкус и имеет стойкий, насыщенный аромат. Херес является одним из лучших напитков для аперитивов, но несмотря…
Читать

Какие блюда подают к красному и белому вину

Чтобы как можно лучше распробовать вкус вина, необходимо знать его сочетания с различными закусками. Не так уж и просто, как могло показаться, найти хорошую закуску. Но мы решили помочь вам и рассказать о том какую закуску используют профессионалы. Одним из самых главных правил при выборе закуски является то, что блюдо не должно перебивать весь букет…
Читать

Правила хранения вина дома, в квартире

Бытует мнение, что вино лучше хранить в подвале, но существуют правила хранения вина дома, в квартире, согласно которым при соблюдении пяти условий, хранить вино можно отлично в абсолютно любом помещении. 1. Температурный режим. Температура, которая важна для хранения вина находится в диапазоне от 10 до 15°С. Если выдерживать такую температуру, то качество напитка будет отменным…
Читать

Употребление гранатовых вин

Гранат – почитаемый плод и многими любимый, большинство его называют символом плодородия. Однако для приготовления вина ещё три десятка лет назад такой плод никто не использовал. А всё, потому что первые попытки были неудачными и потерпели поражение. Проблема состоит в том, что сами ягоды граната имеют малое количество сахара, что негативно отражается на процессе брожения.…
Читать

Горячее вино Глинтвейн. Рецепт

Своими истоками горячее вино уходит еще в Древний Рим. Глинтвейн почитали давным давно в Средневековой Европе. В настоящее время данный напиток не потерял свою популярность. Его все также любят европейцы, и предпочитают его другим напитками в период рождественских праздников. На территории России горячее вино практически никем не употребляется. У нас принято пить глинтвейн охлажденным. А…
Читать