Архив категорий: Вино

Вино, сухое вино, красное вино, белое вино, полусладкое вино, креплёное вино, столовое вино

Классификация и виды вин

Существует классификация и виды вин, в которой не так сложно разобраться. Достаточно будет изучить его отличие по признакам (количество спирта и сахара, винный материал, а также технология приготовления). После ознакомления с такой классификацией будет легко разобраться во всех названиях и соотношениях, которые прописаны на этикетках бутылки. Все вина легко объединить по группам, которые не составит…
Читать

Сухие, красные и белые вина Франции. классификация

Французские вина знамениты своим отменным качеством и вкусом. Но приобщили к виноделию французов всё-таки ещё четвёртом веке до нашей эры римляне. Они просто-таки заставляли их разводить виноградники. Интересно то, что спустя некоторое время сами римляне уничтожили много виноградников Галлии только лишь потому, что они стали составлять для них конкуренцию в торговле. Но французы к этому…
Читать

Выбор подарочного винного набора

Если хотите подобрать оригинальный и полезный подарок, то выбор винных подарочных наборов – это как раз то, что вам нужно. Для того, чтобы презент пришелся по душе, тому человеку, которому он предназначается, необходимо знать его вкусы и предпочтения. О том, что входит в винные наборы, и об их особенности повествую далее. Для того, чтобы определиться…
Читать

Игристое вино Асти

Асти – вид итальянских игристых вин крепостью порядка 7%, которые производятся в регионе Пьемонт по особой технологии. Местные виноделы осмелились конкурировать с французским шампанским – самым знаменитым представителем этой группы алкогольных напитков. Сначала мастера не могли похвастаться какими-либо успехами на этом поприще, но все в корне изменилось, когда за производство Асти взялась компания Martini. Основоположником…
Читать

Можно ли бокал красного вина беременной женщине?

Многих женщин, которые готовятся стать мамочками, очень сильно волнует вопрос употребления винных напитков, тем более, что мнения врачей по этому поводу очень сильно разделились. Так можно ли бокал красного вина беременной женщине? Одни считают, что категорически нельзя, а другие, что можно, но в малых дозах. И даже вино в какой-то мере полезно для организма как…
Читать

Рецепт вина из березового сока

Вино из березового сока готовили с давних времен белорусы, при этом использовали мед в своей рецептуре в качестве альтернативы сахара. Это был слабоалкогольный напиток и он даже был немного газированным. Спустя какое то время популярность березового сока затихла. Но через некоторое время вино из березового сока вернула свою популярность, а рецептуру приготовления этого напитка адаптировали…
Читать

Вино божоле нуво (Beaujolais nouveau)

Ежегодно жители Франции в ноябре (третий четверг) радостно встречают приход торжества, на котором главенствующее место занимает молодое вино. И вино должно быть не любым, а приготовленным из урожая только этого года - «Божоле нуво». Настоящие ценители винных продуктов с воодушевлением ждут предстоящее действо, чтобы испытать настоящее блаженство, вкушая молодое, ещё не созревшее, вино. Заметим, что…
Читать

Как сделать вино из изабеллы в домашних условиях

Многие соотечественники выращивают чудный сорт красного винограда, который имеет прекрасное название - «Изабелла», на прилавках магазина можно найти одноименное вино, которое очень нравится многим любителям вина. Не обращая внимания на то, что профессиональные виноделы не очень хорошо относятся к этому сорту винограда, считая, что он не совсем подходит для виноделия, этот виноград при соблюдении технологии…
Читать

Как приготовить вино из абрикосов. Рецепт

Очень красивы и запоминаются надолго домашние вина из абрикосов. Их красноватый оттенок, в зависимости от сорта фруктов, просто завораживает. Единственное отличие такого вина от других вин – это отсутствие ярко выраженного аромата, но это компенсируется невероятным сладким вкусом. Я расскажу, как приготовить вино из абрикосов. Рецепт, который предоставляю, проверен на практике. А ингредиенты вполне доступные:…
Читать

Рецепт домашнего вина из алычи

Урожай алычи, в наиболее плодородные года, может порадовать любителей данной сливы.Даже одно дерево может принести до ста килограммов плодов. Наиболее интересным, а главное вкусным методом переработки сливы является изготовление домашнего вина из алычи. Ниже предлагаю посмотреть наилучший рецепт данного напитка.  В рецепт входят всего три составляющих: вода, алыча и сахар. Для приготовления вина подойдет любой…
Читать