Архив категорий: Алкогольные рецепты

Алкогольные рецепты, коктейли, десерты и другие рецепты на основе алкоголя

Сезонное пиво (Saison)

Сезонное пиво, также сэзон (фр. Saison) — сезонное летнее бельгийское пиво, тип эля, традиционно производившийся в Валлонии, франкоязычной части Бельгии. В настоящее время благодаря развитию крафтового пивоварения варится повсеместно. Французский аналог сэзона называется бьер-де-гард. Эль от средне-крепкого до крепкого, характерного жёлто-оранжевого цвета, с высокой карбонизацией, высокой хмелевостью, фруктовый и сухой, хорошо утоляет жажду в летние…
Читать

Граппа

Гра́ппа (итал. Grappa) — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 36% до 55%. Изготавливается путём перегонки виноградных отжимок (для названия которых часто используется французское слово marc), то есть остатков винограда (включая стебли и косточки) после его отжимки в процессе изготовления вина. Изначально граппа производилась для утилизации отходов производства по окончании винного сезона, но быстро стала…
Читать

Кофейный пунш

Ингредиенты: Какао порошок 4 ст. л. Натуральный кофе 1 ст. л. Молоко 200 гр Вино белое 150 гр Ром 5 гр Взбитые сливки 50 гр Сахар 15-30 гр Как готовить: Какао, кофе, сахар смешайте с холодным молоком, доведите до кипения, постоянно помешивая, снимите с огня и дайте остыть до 60-65 градусов. В получившуюся смесь влейте…
Читать

Творожно-кофейный десерт

Этот полезный десерт отлично подойдет для завтрака или дневного перекуса. Для вкуса в десерт можно добавить рубленый шоколад, кусочки печенья или чернослива. Ингредиенты: творог мягкий – 150 гр кофе растворимый – 1-2 ч. ложки молоко – 60 мл сахар по вкусу орехи грецкие (или любые другие) по вкусу. Как приготовить: Молоко доведите до кипения и…
Читать