Архив категорий: Алкогольные рецепты

Алкогольные рецепты, коктейли, десерты и другие рецепты на основе алкоголя

Мускатный кофе

Необычный и очень вкусный кофе с мускатным орехом ещё и полезен. Ведь мускатный орех в малых дозах оказывает положительное влияние на организм: стимулирует иммунитет улучшает кровообращение улучшает пищеварение спасает от ревматизма препятствует распространению вирусов имеет противовоспалительное действие улучшает потенцию и повышает либидо очищает печень и почки обладает стимулирующим действием на нервную систему улучшает работу мозга…
Читать

Международный день коктейля Маргарита

Этот коктейль окружён легендами и каждая красиво рассказывает как появился этот коктейль. Сказать точно, какая из них может, больше других, претендовать на истину нельзя. Но что же мы можем сказать с уверенностью? Скорее всего дата его появления колеблется между тридцатым и пятидесятыми годами двадцатого века. Место происхождения тоже более или менее определено: это граница между…
Читать

Шампанский пунш

Пунш - собирательное название коктейлей, содержащих фрукты или фруктовый сок. Подаётся традиционно на вечеринках в больших широких чашах с плавающими в них кусочками фруктов. Напиток был завезён из Индии в Англию в начале XVII века и распространился в Европе. Ингредиенты: Тёмный ром – 40 гр Ананасовый сок — 50 гр Лимонный сок – 10 гр…
Читать

Гранатово-ванильная водка

Ингредиенты: Семена граната — 120 гр Сок 2 гранатов Стручки ванили — 3 шт. Водка — 750 мл Сахар обычный или карамельный — 220 гр Вода — 240 мл Приготовление: Выдавите сок из вух гранатов. Для этой цели подойдёт соковыжималка ля цитрусовых. Стручок ванили разрежьте в длину, вынув мякоть. В банку выложите гранатовые зёрна, ваниль.…
Читать

Мороженое с виски и имбирём

Рецепт:Виски — 1/3 стак.Сливки — 500 млМолоко — 300 млЯичные желтки — 7 шт.Имбирь в сахаре — 1/2 стак.Сахарная пудра — 1 стак. Как готовить:1. Желтки взбейте с сахаром, поставьте сливки и молоко прогреваться на малом огне. Тёплую смесь добавьте ко взбитым желткам вместе с половиной имбиря. Эту смесь поставьте на огонь, помешивайте деревянной ложкой…
Читать

Кофе Шакерато

Ингредиенты: эспрессо - 30 мл лёд лайм сахар - 15 гр Приготовление: Положите лёд и сахар в шейкер. Добавьте две небольшие полоски лаймовой цедры. Затем приготовьте эспрессо и вылейте в шейкер. Взбалтывайте напиток около 20 секунд, пока эспрессо полностью не охладится. Каждый бармен имеет свой секретный рецепт холодного итальянского кофе Шекерато, но общей чертой всех…
Читать

Чай с апельсином и ромом

Когда за окном стучит дождь, а может - метёт метель или просто холодно чашка чая с ромом станет для вас ярким и тёплым моментом в жизни. Приготовить напиток легко, а довольствие вы получите неимоверное. Ингредиенты: Чай чёрный — 2 ч. л. Апельсин — 1 шт. Ром — 100 мл Мёд — 1 ст. л. Корица,…
Читать

Коктейли с мороженым и водкой (Cocktails with ice cream and vodka)

Казалось бы, что сочетание мороженого и водки неуместно. Однако на практике получаются отличные и очень вкусные коктейли. Предлагаем вам несколько вариантов Кофейно-шоколадный коктейль с мороженым и водкой Ингредиенты: Мороженое — 60 гр Водка — 45 мл Кофейный ликёр — 15 мл Сливки — 60 мл Приготовление: Водку, ликёр и сливки взбейте со льдом в шейкере.…
Читать

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Кофейный напиток - коктейль со сливками, на основе Ирландского виски, чёрного кофе, взбитых сливок и коричневого сахара. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), в категории «Современная классика» (Contemporary classics). Аналогичный напиток, но с добавлением тёмного рома, называется Фарисей. Автор коктейля - бармен Джозеф Шеридан. 19 июля 1942 года он заменил в традиционном…
Читать

Малиновый мусс, желе, пана-кота с алкоголем

Общие правила: Оптимальная пропорция: одна часть алкоголя к двум частям жидкого желе. Состав: желатин – 20 гр горячий фруктовый сок (сахар по вкусу) – 80 мл спиртное (водка, виски, текила, джин) – 50 мл или желатин - 20 гр вода тёплая 50 гр фруктовый или сливочный ликёр - 50-80 мл На застывание нужно 2-3 часа.…
Читать