Архив категорий: Напитки с кофе

Напитки с кофе, безалкогольные напитки с кофе, кофейные алкогольные напитки

Коктейль Кофе с текилой или Мексиканский кофе (Coffee with Tequila, Mexican Coffee)

Восхитительный коктейль с текилой и кофе сделает ваше утро или вечер бодрыми и абсолютно пьяными. Ингредиенты: текила - 30 мл лайм крепкий Эспрессо - 150 мл лёд взбитые сливки по желанию Приготовление: Текилу охладить. Кофе сварить и охладить до комнатной температуры. Выложить в бокал лёд, лайм. Затем налить кофе и влить в бокал текилу. Сахар…
Читать

Испанский кофе-бонбон (Cafe-bonbon)

Ингредиенты: чёрный кофе - 150 мл сгущёнка - 150 мл Приготовление: В прозрачный стакана или чашку налейте сгущёнку, а сверху - кофе. Десерты с таким напитком вам вряд ли понадобятся, так как сам кофе будет очень садким.
Читать

Кофе Рафаэлло

Согревающий зимний кофейный напиток, который придётся по душе любителям вкусного. Ингредиенты для алкогольного коктейля: Эспрессо - 300 мл Ликёр кокосовый - 6 столовых ложек Амаретто или молотый миндаль Сливки 10% - 100 мл Сливки взбитые - по вкусу Кокосовая стружка - 1 чайная ложка Приготовление: Сварите эспрессо или замените на растворимый кофе, смешайте с амаретто.…
Читать

Маккиато

Макиато (macchiato, кофе макиато, эспрессо макиато) — кофейный напиток из эспрессо и небольшого количества молока, обычно взбитого. Иногда эспрессо сверху кладут барной ложкой. Разновидность макиато с холодным молоком называется Freddo, с горячим — Caldo. В ряде кафе принято смешивать эспрессо и молоко в пропорции 1:1, получая таким образом аналог латте, но меньшего объёма. В Австралии…
Читать

Кофе Офламерон 

Старый способ приготовления кофе, ныне очень редко используемый и почти забытый. Первое упоминание встретилось в меню ресторана в 1901 году. Ингредиенты на 2 порции: 2 ч. л. молотого кофе, 200 гр воды, 4 ст. ложки полусладкого шампанского (без газа) или абсента, 1/2 ч. л. ванильного сахара. Как приготовить: Для приготовления кофе Офламерон кофе залейте теплой водой, нагревайте на слабом огне. Как только…
Читать

Кофейный смузи

Ингредиенты: кофе —150 мл сгущённое молоко — 3 ст. л. лёд Способ приготовления: Смешиваем охлажденный крепкий кофе, сгущённое молоко и лёд с помощью блендера. Кофейный смузи разливаем в стаканы и украшаем шоколадной стружкой. Это смузи не фруктовый, но не менее вкусный. Лакомство получается просто великолепным на вкус, чем-то напоминающее Бэйлис! К слову при желании вы…
Читать

Кофейные рецепты Макса Фрая 

Рецепты кофе от Леи ЛюбомирскойCafe cremeКрепкий кофе — 3 децилитра (300 мл.)Молоко — 3 децилитра (300 мл.)Сахар — 200 граммовЯичные желтки — 4Тщательно взбить желтки с сахаром.Согреть молоко и доливать его понемножку в желтки, все время помешивая.Как только закончится молоко, сделать то же самое со свежесваренным и отфильтрованным (если варился в джезве) кофе.На водяной бане…
Читать

Кофе брюло

Ингредиенты: кофе чёрный крепкий — 600 гр цедра 1 апельсина цедра 1 лимона сахар — 4-6 ч. л. гвоздика — 6 бутонов корица — 1 палочка бренди — 6 ст. л. ликер апельсиновый — 3 ст. л. Приготовление: Апельсиновую и лимонную цедру уложите в глубокую сковороду, добавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер. Нагревайте…
Читать

Холодный кофе по-венски

Холодный, но бодрящий напиток в австрийском стиле. Ингредиенты: стакан воды кофе – 2 ч. л. ст. л. молока сливки взбитые Приготовление: Сварите кофе, залив холодной водой 2 ложки молотого кофе. Затем добавьте сливки и продолжайте варить напиток. Охладите его. Добавьте лёд. Второй вариант. Сварите кофе. Охладите и добавьте ледяные сливки. Подавайте со штруделем, шариком мороженного,…
Читать

Кофе со вкусом ванили и мяты

Приятный вкус свежесваренного кофе с ароматом ванили и мяты – рецепт бодрящего кофе, который станет настоящим открытием для гурманов. Идеальный напиток в любое время суток, так как благодаря насыщенным вкусу и аромату ванили с мятой вы можете без ущерба от вкуса напитка добавить меньше кофе. Ингредиенты: молотый кофе - 3 ст. л. сахар, сироп или…
Читать