Jonathan Pogash
Mr. Boston Official Bartender’s Guide
Джонатан Погаш, он же «коктейль-гуру», является одним из ведущих в отрасли консультантов по коктейлям и барменов для ресторанов и баров. Его фирменные коктейли можно попробовать во многих высококлассных коктейль-барах и ресторанах Северной Америки. Имея почти 20-летний опыт работы в индустрии гостеприимства, Джонатан делится своими идеями в самых влиятельных изданиях со всего мира, ведёт телевизионные шоу и национальные радиопередачи, имеет множество программ, среди которых NBC Weekend Today и Fox & Friends.
Точно так же, как шеф-повар может продвигаться по служебной лестнице «за чертой», Джонатан прошёл путь от барбака в русской чайной комнате в Нью-Йорке до владельца и президента Коктейльного гуру, уважаемой консалтинговой фирмы по напиткам с полным спектром услуг. Джонатана обучали Стив Олсон, Гэри Риган, Джулия Райнер и Альберт Траммер.
С годами возник стиль профессионального бармена, заинтересованного в изучении техники, истории коктейлей, свежих ингредиентов и сезонности. Его вдохновение заключается в уникальных ингредиентах высокого качества.
Кроме того, Джонатан и его команда Cocktail Guru предлагают услуги для специальных мероприятий, занятий миксологией и демонстраций, а также разработку фирменных напитков для свадеб и других случаев. Сестринский сайт коктейльного гуру, Wedding Cocktail Design, был создан специально для этой пары, которая ищет уникальный фирменный коктейль для своей свадьбы.