Irish Car Bomb — коктейль, состоящий из ирландского темного пива, сливочного ликёра и ирландского виски. Есть мнение, что Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте) является оригинальным названием коктейля.

Коктейль Ирландская автомобильная бомба

Относится к категории Бойлермейкер (когда рюмку крепкого алкоголя опускают в стакан с пивом). По вкусу похож на шоколадное молоко.

Этот коктейль — настоящая бомба. Собственно, название коктейля отзывается на тему взрывов автомобилей, начиненных взрывчаткой, в Северной Ирландии.

В Ирландии этот коктейль не популярен и его там лучше не заказывать, так как он считается оскорбительным из-за отсылки к деятельности Ирландской Республиканской Армии.

Коктейль Ирландская автомобильная бомба

Ингредиенты:

 

  • пиво Гиннес — 300 мл;
  • виски Джеймсон — 30 мл;
  • ликёр Бейлис — 30 мл.

В высокий бокал надо налить Гиннесс до половины бокала.

В шот наливают слоями ликёр Бейлис и виски Джеймсон.

Виски надо наливать по барной ложке.

Коктейль Ирландская автомобильная бомба

Хотя для упрощения некоторые бармены просто смешивают ингредиенты.

Коктейль Ирландская автомобильная бомба

Затем шот опускают в бокал с пивом так, чтобы содержимое не перемешалось и залпом выпивают.

Коктейль Ирландская автомобильная бомба


Желе Ирландская автомобильная бомба — Irish Car Bomb Jello Shots.

Коктейль Ирландская автомобильная бомба

Для приготовления вам нужно:

  • Гиннесс — 750 мл;
  • ликёр Бейлис Айриш Крим — 180 мл;
  • ирландский виски Jameson — 180 мл;
  • сахар — 4 ч.л.;
  • желатин — 40 г.
  1. Налейте  виски в емкость, засыпьте 20 г (2 пакетика) желатина, дайте постоять одну минуту, а затем размешайте, чтобы помочь ему раствориться.
  2. В отдельную емкость налейте пиво, немного подогрейте, добавьте 4 чайные ложки сахарного песка и перемешайте, пока сахар не растворится.
  3. Смешайте горячий Гиннесс со смесью виски и желатина и перемешивайте, пока желатин полностью не растворится.
  4. Перелейте смесь в рюмки, заполнив их примерно на 80 процентов, затем поставьте в холодильник на 1-2 часа (пока не затвердеет). 
  5. Смешайте 50 мл холодной воды с 50 мл ликера Бейлис, засыпьте 20 г желатина, дайте постоять немного и затем перемешайте. 
  6. Долейте 100 мл горячей воды и перемешайте, пока желатин не растворится почти полностью.
  7. Добавьте 130 мл Бейлиса и перемешивайте еще несколько минут, чтобы все полностью растворилось.
  8. Достаньте рюмки из холодильника, налейте сливочный слой поверх темного слоя, наполнив каждый стакан до краев, а затем поставьте их обратно в холодильник еще на час или до тех пор, пока они не затвердеют.

Можно подавать с шапочкой из взбитых сливок присыпанных тёртым шоколадом.

Irish Car Bomb Jello Shots. Видео рецепт:

 

Irish Car Bomb Jello Shots RecipeIrish Car Bomb Jello Shots Recipe

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *