Коктейль Английский Кобблер (English Cobbler)

Крепкий, немного терпкий коктейль с ярким вкусом рома. Прекрасная летняя вещь, для ценителя рома.

Ингредиенты:

свежевыжатый сок лимона - 15 мл
сахар - 1/2 ч.л.
крепкий чай - 30 мл
ямайский ром - 60 мл

Как приготовить:

Смешайте ингредиенты. Украсьте ягодами, подавайте с соломинкой.

Важно выбрать качественные ингредиенты.

Термин «коблер» образован от английского слова «cobbler», которое в переводе обозначает «длинный глоток». Предположительно напиток впервые появился в Северной Америке, по крайней мере именно там он был упомянут в 1809 году.

Коблер является прекрасным прохладительным напитком, особенно в жаркие дни. Свои положительный свойства он приобретает за счет входящих в него фруктово-ягодных ингредиентов. Но стоит внимательно относиться к этому коктейлю. Он легко пьётся, а ягоды отлично маскируют вкус алкоголя.




Как заварить чай для коблера?

В первую очередь необходим хороший чай. Для любителей крепкого чая или чая с молоком рекомендуется настоящий, крепкий, ассамский чай C.T.C. (70%) c добавлением чая из двух верхних листочков T F.B.O.P. (30%) для богатого аромата.

Важным является и правильное приготовление кипятка. Воду для чая надо использовать в момент кипения "белым ключом", когда она побелеет от поднимающихся со дна пузырьков, не успев забурлить.

Заваривается чай в большом фарфоровом чайнике, предварительно прогретом кипятком примерно до 60 градусов Цельсия.

Соотношение: 2-3 г чая на два-три стакана воды.

Засыпав чай, чайник заполняют кипятком на две трети его объема, закрывают крышкой и закутывают льняной салфеткой так, чтобы были прикрыты отверстия в носике и крышке (это задерживает в чайнике летучие эфирные масла, придающие чаю его неповторимый аромат).

Выстаивается чай в течение 3-5 минут, без дополнительного нагрева.

Источник: https://www.primedrink.ru/alkogolnye-koktejli-recepty-koktejlej-kak-delat-koktejli-doma/anglijskij-kobbler/

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: