Домашний самогон из винограда

Если у вас есть существенная численность винограда, и к тому же, аппарат для изготовления самогона, то у вас есть чудесная возможность приготовить настоящий домашний виноградный самогон. По итогу, у вас получится необыкновенный ароматный напиток, собственного производства. Сейчас мы рассмотрим рецепт столь удивительного лакомства.

Приготовление будет безумно полезным людям, которые занимаются изготовлением вина, либо сока. Дело в том, что после его производства остается достаточное количество выжимок из винограда, которые жаль отправлять в мусорный бак. Рекомендуемый нами рецепт поможет использовать данные остатки с пользой, и приготовить непревзойденный домашний самогон из винограда. Удобство еще и состоит в том, что для его приготовления подойдет, как белый, так и красный сорт.

Для приготовления вам потребуются:

  • выжимки из винограда - 10 литров
  • сахар - 5 килограмм
  • дрожжи сухие - 100 грамм, либо прессованные - 500 грамм
  • вода - 30 литров.

Дрожжи добавляются для определенной подстраховки, либо если вам будет нужно приготовить самогон в наиболее кратчайшие сроки. Поэтому их использование является необязательным. Добавление сахара также пожеланию. Здесь берется во внимание ваши предпочтения - хотели бы вы получить умеренно сладкий продукт, либо кисловатый. Имейте в виду, что если вы брали для приготовления кислый виноград, то в таком случае, результат может получиться низким.

Процесс приготовления домашнего самогона из винограда

  1. Первым делом приготовьте емкости нужного объема, ориентировочно 45-50 литров.
  2. Весь необходимый для приготовления состав поместите в емкость для брожения. Нагрейте воду до 30 градусов для того, чтобы дрожжи лучше растворялись. На горлышке емкости поместите гидрозатвор.
  3. Отсчитайте 7-14 дней для выдержки продукта под температурой 18-30 градусов, и когда жидкость станет светлой, появится осадок на дне емкости, а вкус ее будет горьким - можно перегонять жидкость.
  4. Перед процессом перегона необходимо слить осадок из емкости, по причине того, что он может подгореть.
  5. Перегнать жидкость на самогонном аппарате, который у вас имеется в наличии.

В конечном итоге у вас получится около 7 литров ароматного домашнего виноградного самогона, ориентировочная крепость которого составит 40-50 градусов. Особенностью такого напитка является абсолютная прозрачность, чего очень сложно допиться при изготовлении самогона из другого состава, будь то сахар, зерновые культуры, варенье.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

%d такие блоггеры, как: